Mineralstoff |
Bedarf/Tag | enthalten in |
z.B. |
von Bedeutung für |
| Calcium | 200-800mg |
Sesam,Käse-Milchprodukten, Obst, grünem Gemüse, ,Hülsenfrüchte, Fisch, (wird aber durch Phytinsäuren im Vollkornbrot und Kaffeesäuren im Kaffee komplex gebunden und so ausgeschieden) |
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Aufbau und Erhaltung von
Knochen, Zähnen und kollagenen Fasern Allergien, Blutgerinnung |
| Chlorid | 4gr | in zahlreichen, zubereiteten Nahrungsmitteln als Kochsalz zugesetzt |
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die Regulierung des Blutdrucks und des Wasserhaushalts im Körper |
| Kalium | 100-600mg bei funktionstücht. Nieren ! |
Erbsen, Linsen,Bananen, Trockenpflaumen Aprikosen, Pflaumen, Gemüse, Fleisch , Fisch, Milch und Milchprodukte, Kartoffeln |
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bei Muskelschäche, Herzrythmusstg., zur Regulierung des Wasserhaushalts, der Kohlenhydratverwertung und am Proteinaufbau |
| Magnesium | 100-500mg bei funktionstücht. Nieren ! |
Kakao/Nescafe plv. Weizenkeime,Hülsenfrüchte, Mais, Milch, Bananen, Sesam, Nüssen, Blattgemüse (außer Spinat) |
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Migräne, Gefäßkrämpfe, Stress, Schlüsselfunktion für den Stoffwechsel und die Energiebereitstellung |
| Phosphor | 800mg | Milch, Käse, Fleisch, EierKartoffeln, Weizen, Sojamehl, Brot, |
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unterstützt wie Calcium den
Aufbau von Knochen und Zähnen, für die Energiebereitstellung |
